mercredi 14 novembre 2012

Mermelada de calabaza

2kg calabaza
4naranjas amargas
2 limones
4 clavos
1,5 kg azúcar










Pelar limpiar y cortar en tiras finas la calabaza.
Regar con el zumo de las limones .
Agregar el azúcar y las naranjas cortadas en tiras muy finas.
Dejar reposar 6 horas en la nevera .
Cocer unos 30 o 45 mn. (no más de 45mn ) 
Poner en botes de vidrio con un clavo .