mardi 1 novembre 2011

BUNDT.......

COCONUT CAKE




170g coco rallado
150ml agua
250g mantequilla
330g azúcar moreno
1 tsp extr. de vainilla
4 huevos L
375g harina con levadura incorporada .
Todo a temperatura de 20º
Mezclar el coco rallado con el agua .
Batir con batidora eléctrica la mantequilla,el azúcar y la vainilla.
Agregar los huevos de uno en uno .
Agregar la mezcla de coco y agua .
Agregar la harina poco a poco .
Cocer al horno a 175º unos 45mn .
Enfriar 10 mn en el molde sobre una rejilla.
Pasado este tiempo desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

1 commentaire:

  1. me encantan los bundt cakes, siempre quedan perfectos! de coco lo tengo pendiente.

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