jeudi 27 octobre 2011

ARROZ CON LECHE


Hervir con  agua 200g de arroz
Colar
Hervir el arroz con 3/4 de litro de leche y una cucharadita de extracto de vainilla unos 30 o 35 mn a fuego lento removiendo de vez en cuando .
Agregar 150g de azucar , una cucharada de mantequilla y 2 huevos enteros.
Mezclar bien .
Verter la mezcla en un molde caramelizado .
Cocer al baño-maria unos 30mn al horno a 180º.
Dejar enfria y gauardar al menos 2 horas antes de servir .

4 commentaires:

  1. Es el primer arròs amb llet que veig en forma de pastís!!molt original!!! petonets

    RépondreSupprimer
  2. Amb el caramel ha d'estar molt bo. Una recepta laboriosa però el resultat val molt la pena.
    Moltíssimes gràcies per participar al memòries.
    Bon cap de setmana!

    RépondreSupprimer
  3. ostres! quina bona idea. M'encanta veure tantes receptes diferents! sou uns carcks. Petonets i bon cap de setmana

    RépondreSupprimer
  4. Amb el caramel ha de quedar boníssim. És molt original.
    Nani

    RépondreSupprimer