vendredi 30 septembre 2011

FLAN BRETON DE MAMIE .

Un postre que siempre hacia mi Abuela .




Mezclar 125g de azúcar con las yemas de 3 huevos.
Añadir sucesivamente 1 c.c de extracto de vainilla, 125g de harina de reposteria , 1/2 l. de leche entera y finalmente con mucho cuidado las claras de los huevos a punto de nieve .
Cocer en un molde al horno unos 25 mn a 180º.

3 commentaires:

  1. Fantàstic!! la meva mare també feia un flam d'ou deliciós, però ben diferen d'aquest. S'ha de desfer a la boca, oi?

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  2. Se'l veu super senzill de fer, però té un aspecte deliciós i delicat. M'apunto aquesta proposta!

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