jeudi 14 juillet 2011

Helado :" Melocotón Melba " de Paul Bocuse

Una creación del Maestro Auguste Escoffier en honor de la cantante Nelly Melba .
Hervir unos melocotones en agua unos 15 mn.. Dejar enfriar y ponerlos en la nevera unas horas con el agua. Presentar con un buen helado de vanilla (tipo Bescuit ) y un  "coulis " de frambuesas perfumado con Kirsh .

6 commentaires:

  1. autentico helado de temporada me gusta
    miquel

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  2. Una combinació de sabors impressionant, segur que és un postre de luxe!! Boníssim!
    Moltes gràcies per participar!
    Petonets
    Sandra

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  3. Guau!
    Boníssim ha d'estar aquest gelat amb el coulis i el perfum! Petonets

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  4. quina bona pinta!!!! a casa deuen estar ben contents!!! ;) molts petonets

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  5. Aquest gelat perfumat deu estar deliciós...Gràcies a tu ara sé el per què del nom Melba que tantes vegades he vist en receptes de postres.

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  6. Este helado ha de estar delicioso. No tenia idea del nombre de Melba. He aprendido algo nuevo gracias a tí. Besos

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