mardi 24 mai 2011

Mermelada al estilo de mi Abuela "Gelée de thé Earl Grey "


Té Earl Grey : 6 bolsitas o 5 cucharaditas
Azucar : 700gr. 
Agua : 700ml. 
"Vitpris" : 1 bolsa

Hacer un té con 700ml. de agua y 6 bolsitas de Earle Grey.
Coger 2 cucharadas del azucar y mezclar con 1 sobre de "Vitpris".  Hervir 1 mn. 
.Añadir el resto del azucar y hervir 3mn. removiendo todo el tiempo.  Rellenar los tarros con la mermelada y cerrarlos.
Esperar 1 semana antes de comer.
El "Vitpris" es un producto muy antiguo en Francia, es de la casa Alsa .

2 commentaires:

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  2. Gràcies per participar al memòries compartint una recepta de la teva àvia!
    Petonets.

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