Hoy....las flores de la mesa....

Para merendar....

1 yogurt griego
usar la medida del bote del yogurt
2 bote de harina
2 bote de azúcar
1/2 bote de aceite de girasol
3 huevos
1/2 sobre de Royal
1 cucharadita de extracto de vainilla
Separar las claras y las yemas de los huevos .
Montar las claras a punto de nieve .
Mezclar y tamisar la harina y el Royal .
Mezclar las yemas , el yogurt , la harina , el azúcar , el aceite y la vainilla con la batidora  .
Mezclar todo con las claras con mucho cuidado .
Hornear a 180º en unos moldes a Muffins 15 o 20 mn.

Les flors d'avui ...per la taula.

Le bouquet du dimanche.....

Tornem a tenir flors en el jardí !!!!!

La glycine

Poisson d'avril.....Para merendar !!!!

Montar las claras de 3 huevos a punto de nieve.
Mezclar las 3 yemas , 225 g de azúcar y una cucharada sopera de vainilla  con la batidora.
Agregar y mezclar 225g de harina (tamisada con medio sobre de levadura Royal ) y 200g de buttermilk (lo compro en el Lidl ) .
Hornear a 180º unos 35minutos .

Verrines de lentilles

Amanida de llenties.

Coure llenties amb agua salada i  una ceba  amb 3 o 4 claus d'èspecies.
Refredarles i treure la ceba amb els claus.
El temps de cocció depend de la classe de llenties...

Peler i tallar a cuadrets petits tomate.
Colocar enciam , després  la tomate y les llenties en uns vasos .    

 



Salsa :

• 1c/s salsa Perrins 
• 3c/s oli d'oliva 
• 1c/c reduccío de vinagre de Modena
• 1 escalonya picada 
• sal i pebre al gust